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Salada de batata

	ID# da receita: 1991
	Tipo da receita: SALGADO
	Subtipo da receita: SALADA
	Tempo de preparo: 30 min.
	Rendimento: 6 porções
	Colaboração: Stelita

Lista de ingredientes

4 a 5 batatas médias cozidas
2 ovos cozidos
4 colheres (sopa)de maionese
1/2 dente de alho picado e amassado
sal e orégano a gosto
azeite de oliva
suco de 1 limão
azeitona fatiada para decorar

Preparo

Cozinhar as batatas ao ponto (25 min.) Descarcar e cortar em cubos.Temperar com o azeite, o sal, o suco de limão e o orégano. Misturar tudo muito bem e reservar. À parte, picar o alho numa vasilha rasa e amassar com a ponta da faca. Juntar algumas gotas de limão e uma pitada de sal. Misturar bem e adicionar a maionese, mexendo bastante para tomar gosto. Misturar a maionese temperada com a batata, decorar com as azeitonas e levar a geladeira por 20 min. Servir a seguir.

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